虎坊橋路口東的紀曉嵐新居，門前一株婀娜婆娑的古藤，歷經風雨200年，至今生氣勃勃。微風中，古藤的葉子被吹起，耳邊傳來沙沙聲。古藤周圍正是素有“正宗山西味，京都第一家”美譽的晉陽飯莊，這家飯莊將餐飲和紀曉嵐文明的結合令不少門客稱絕。
灰色的墻磚、道勁的字體、特別的修建……晉陽飯莊出現在我眼前時，親切感情不自禁。它沒有高級餐廳金碧輝煌的裝修，不會讓人覺得高不可攀；也沒有新派餐廳那些八怪七喇的裝修，不會讓人覺得手足無措。飯館門前有一架紫藤，相傳是“閱微草堂”的主人紀曉嵐親手栽植。如果在紫藤花怒放的時分，還能夠在此品嘗到用花瓣做出來的藤蘿餅。穿過綺麗高雅的大廳，才是正堂。晉陽飯莊的內部為回形修建結構，站在中心的天井從下往上望去，雕梁畫棟，金描點綴，頗具古風。從西側走廊的窗戶仰望出去，能夠盡觀“閱微草堂”全貌。來到二樓，走廊的窗格的上方掛著許多京劇臉譜，這是因為梅蘭芳、李世芳、毛世來等京劇名家曾在此用餐，站在綴滿京劇臉譜的走廊上，耳邊似乎傳來京劇戲劇的聲響。
晉陽飯莊望文生義是吃山西菜的。不過這兒也能吃到魯菜和淮揚菜，當然山西的面食是必點的。去過晉陽飯莊吃飯的門客必點兩道菜，其中之一就是香酥鴨。當年，晉陽飯莊開業的時分，曾帶來一種山西風味的燜爐燒鴨。雖然滋味不錯，但其時京城各種燒鴨處處皆是，其味也迥然不同。因而晉陽飯莊的燒鴨并不熱銷。經名廚們一再研討、試驗，總算創造出別有風味的香酥鴨。因為香酥鴨通過高溫的蒸炸，肥油大多溢出，成為脫脂高蛋白，吃起來外焦里嫩香脆可口。過油肉也是門客的大愛，其選用精選瘦肉里脊通過上漿、拉油，配天然黑木耳、蘑菇、冬筍炒過，色澤金黃艷麗，滋味咸鮮，質感外軟里嫩，汁芡適量通明，不薄不厚。
