段梅紅++桃金娘
為了給寶寶供給最健康的糧食，許多年青的爸爸媽媽們都對洋奶粉分外喜歡與信任。但是，用網絡“海淘”（海外淘寶）購買洋奶粉真的那么安全，那么合適我國嬰兒嗎？
2016年7月末，央視《消費建議》欄目發布了其海淘的19款洋奶粉的檢測狀況，成果不盡人意。而此前，黑龍江省食藥監局對進口嬰幼兒配方乳粉的抽檢成果顯現，除實踐含量低于奶粉包裝上的標識含量外，最令人咋舌的是“Holle有機嬰兒配方奶粉1段”（出產日期/批號為“11/08/14”）被檢出含有阪崎腸桿菌。
安全問題觸碰紅線
先說說這阪崎腸桿菌吧。盡管嬰兒感染阪崎腸桿菌的事例并不常見，但由于死亡率較高且多與嬰兒配方奶粉有關而在近年備受重視。科學界對阪崎腸桿菌的來歷現在尚無結論，但可以斷定的是，一些阪崎腸桿菌的菌株在配方奶粉中可以存活兩年以上。
我國2010 年公布的《食物安全國家規范嬰兒配方食物》（GB 10765-2010）中明確規則，供6個月以下嬰兒食用的嬰兒配方食物中不得檢出阪崎腸桿菌。阪崎腸桿菌又名阪崎克羅諾菌，是以希臘神話中吃掉自己孩子的克羅諾斯的姓名來命名的，僅此一點就足以代表該菌對嬰幼兒的致病特性。
阪崎腸桿菌最簡單突擊1歲以下的嬰幼兒，可引起新生兒腦膜炎、菌血癥等嚴峻疾病，死亡率可達50%。之所以對嬰兒身體健康可以形成如此嚴峻的損害，一是由于嬰兒胃酸pH 值比成人高，阪崎腸桿菌在嬰兒腸道中可以存活；二是由于嬰兒血腦屏障未發育徹底，阪崎腸桿菌可簡單進入嬰兒腦部引發腦膜炎。正因如此，業界專家把在“Holle有機嬰兒配方奶粉1段”中檢出阪崎腸桿菌稱為“觸碰了食物質量的安全紅線”。
此次《消費建議》購買的19款洋奶粉，包含來自德國的愛他美、喜寶、Holle和安娜圖拉，來自荷蘭的諾優能，來自美國的美贊臣金樽、美贊臣益生元、雅培，來自新西蘭的康寶瑞、康貝加，來自澳大利亞的a2、貝拉米、澳佳寶，來自日本的固力果、明治、和光堂、森永和來自韓國的每日、有機宮奶粉。這些奶粉不僅在原產國銷量搶先、質量優異，更遭到我國顧客的喜歡和追捧。
欄目組托付國內威望的食物檢測組織，針對礦物質、維生素、污染物三項目標進行具體檢測。成果顯現，在12種礦物質含量檢測中，19種洋奶粉中有8個樣品不契合我國食物安全規范，不合格率為42.1%。其間，鐵含量一項，我國的規范是0.1～0.36毫克/千焦，而某美國奶粉含有0.45毫克/千焦，超出我國規范。硒含量我國的規范是0.48～1.9微克/千焦，兩款日本品牌的奶粉硒含量分別為0.24微克/千焦和0.4微克/千焦；兩款韓國品牌的奶粉硒含量分別為0.24微克/千焦和0.3微克/千焦，遠低于我國規范。錳含量我國的規范是1.2～24微克/千焦，某日本品牌奶粉只含有0.3微克/千焦。在13種維生素含量檢測中，樣品的不合格率為15.8%。以維生素K含量為例，我國的規范是1～6.5微克/千焦，而某日本品牌奶粉只含有0.6微克/千焦。還好，在污染物的檢測中，19款洋奶粉的鉛和硝酸鹽含量均契合我國嬰兒配方食物安全規范。
洋奶粉屢上黑名單
事實上，這不是洋奶粉第一次被檢出不合格，但正因如此，這樣的曝光愈加凸顯洋奶粉安全問題的嚴峻性。
我國養分學會理事、食物科學博士范志紅在談到洋奶粉時著重，“洋奶粉也常常發作質量問題，海外媒體每年都會報導洋奶粉各式各樣的質量事端。但由于許多人不明白專業英文詞匯，不太關懷國外奶粉的報導，便以為洋奶粉沒有質量問題。”
事實上，這些問題僅僅國人不知道不了解罷了。比方：
1999年，歐盟四國出產的奶品因或許遭到致癌物質“二惡英”的污染，6個品牌的乳產品在香港被禁售。
2000年，日本雪印公司的奶粉、低脂肪牛奶、酸奶等三種牛奶制品被查出金黃色葡萄球菌毒素，形成1.5萬名顧客中毒。此事導致雪印公司終究關閉。
2002年是許多聞名洋奶粉的艱屯之際：美國惠氏藥廠（我國）有限公司出產的“愛兒樂媽媽”（S-26MAMA）孕產婦配方奶粉、“愛兒素”（NURSOY）嬰兒豆基配方粉因阪崎腸桿菌超支被限令召回，還有一批亞硝酸鹽含量超支的“學兒樂”配方奶粉被一起召回；丹麥產荷蘭“多美滋”奶粉受細微金屬顆粒和潤滑油污染被全球召回；德國“美樂寶HN25”嬰兒特別配方奶粉因被檢出阪崎腸桿菌而被香港食物環境衛生署要求召回；美國雅培近1 100噸嬰兒奶粉被置疑遭到含細微鐵質微粒的0.50～0.75升潤滑油的污染，被責令在全球進行查封并毀掉。
2003年，就在國內媒體團體追尋和聲討“大頭娃娃”事情時，比利時、荷蘭、法國、德國等四國的奶粉、牛奶、黃油、冰激凌等乳制品內被檢測出與DDT殺蟲劑適當的致癌物質“二惡英”，被稱有史以來最大的食物安全問題。
2004年，美國美贊臣奶粉因阪崎腸桿菌奶粉超支被判為不合格產品進行毀掉，并對顧客進行補償。
2005年，美國雀巢“金牌生長3+” 奶粉多批次產品被查出碘超支。
2006年，美國美贊臣GENTLEASE牌嬰幼兒人工配方奶粉被檢出含金屬顆粒。
2007年，日本明治FU高蛋白較大嬰兒配方奶粉鋅含量不契合規范，被判為不合格產品。
洋奶粉盡管事端不斷，但此刻在我國商場所占份額尚不多。2008年“三聚氰胺”事情迸發，成為了國人熱捧和追逐洋奶粉的起始點。
但是，洋奶粉并沒有因在國內熱銷而根絕質量安全等問題，即使是被國人疾惡如仇的三聚氰胺，馳名世界的雅培、雀巢、美贊臣、多美滋等品牌洋奶粉也未能幸免。甚至在洋奶粉最流行的2013年，仍是爆出了以“純潔、天然”奶源著稱的新西蘭奶粉被檢出二聚氰胺，且瞞報國內顧客長達三月之久的事情！
合適的才是最好的
無論是國產奶粉仍是進口奶粉都有必要恪守世界食物法令規范，從這一意義上說，中外的合格奶粉都是可以挑選的。但不可否認的是，不同國家、不同區域的人的體質是有先天性差異的，飲食習氣也不一樣。由于母乳是衡量奶粉質量的“金規范”，這就決議了嬰兒對養分素的需求是有不同的。換句話說，我國的年青爸爸媽媽們未必了解洋奶粉之于我國寶寶的養分差異。
比方鐵。國產奶粉中每100千焦均勻含量均在0.3毫克左右，而來自歐洲的一款著名品牌奶粉的鐵含量僅為0.13毫克。由于歐洲人的飲食中肉類、奶類攝入量足夠，所以其奶粉中鐵和鈣的含量相對就少。數據顯現，我國孕媽媽的缺鐵性貧血發作率約為26%。美國的配方奶粉中3個月曾經的嬰兒不引薦強化鐵，而國產配方則有必要含有強化鐵。
比方乳清蛋白。母乳是嬰兒養分最全面的食物，母乳蛋白的中心成分是α乳白蛋白，是一種天然乳清蛋白，它對寶寶的吃與睡都非常重要，也是奶粉挨近母乳的重要內容。我國國標《嬰兒配方食物》（GB10765-2010）中，要求“乳基嬰兒配方食物中乳清蛋白含量應為60%”，也就是說，國產奶粉中乳清蛋白所占總蛋白質的份額應大于等于60%。這是為了愈加習氣和保證我國寶寶的體質和健康。但美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭等均未規則奶粉中乳清蛋白在蛋白質中所占的份額。
再比方鋅和碘。缺鋅會導致寶寶生長發育妨礙、免疫功用下降。缺碘會影響嬰幼兒智力發育。我國奶粉國標對這兩個元素都有定量規范，而日本奶粉則無具體要求。2012年，部分日本奶粉因碘含量不合格被媒體曝光。此次《消費建議》欄目組的送檢產品中，日本奶粉的碘含量仍是低于我國規范。
在許多年青爸爸媽媽心中，新西蘭奶粉是最好的。但是，新西蘭嬰幼兒奶粉專家勞倫斯·艾爾斯教授卻不這樣以為。他說：“進口奶粉奶源雖好，出產規范也較高，但媽媽們千萬別疏忽了奶粉自身的養分配方比重。”他從3個方面對此問題進行了深化解析。
首先是地域的差異。東西方地域差異很大，即使同屬亞洲，日本與我國的地域差異也很大。日本靠海，飲食結構以魚類、海鮮為主，海鮮中豐厚的鋅、碘可以滿意寶寶的養分懾入需求，所以日本配方奶粉中鋅、碘的含量都偏低，這就無法滿意我國寶寶的需要了。
其次是人體體質的差異。人類的體質是經過遺傳得來的。東西方存在的地域、氣候、飲食差異，形成了東西方人種的體質差異。肉食為主的西方人小腸長度較短，胃蛋白酶排泄多，寶寶胃腸功用很強，喝純牛奶都沒有問題。而素食為主的東方人小腸長度較長，胃蛋白酶排泄少，胃腸功用很軟弱，而歐美的大部分進口奶粉都是按西方人的身體特質來配方的，我國寶寶喝了“上火”不消化，大便枯燥自是必定。碧眼兒之所以毛孔粗大，也正是為了習氣自己的飲食結構，可以把食物中的熱氣散發掉，而我國人皮膚細膩，這也是許多喝洋奶粉的我國寶寶簡單內熱生疾的主要原因。此外，美國原裝奶粉在蛋白質、脂肪及含糖量上全部是依照規范的最上限進行增加的，這是依據美國人的飲食結構與習氣規劃的，所以我國寶寶喝了美國奶粉后很簡單發胖。
其三是飲食結構的差異。西方人以動物性食物為主，歐美寶寶的媽媽在孕期的膳食中吸取的鈣、鐵、鋅相對足夠，因此在微量元素的增加上要求不高。而東方人以植物性食物為主，我國媽媽懷孕時的微量元素水平特別是鈣、鐵、鋅比較低，而這些元素對寶寶的生長發育有至關重要的效果。
消費提示：警覺“假洋鬼子”
“假洋鬼子”有兩種。一種來自洋品牌。自2009年以來，跟著我國嬰幼兒奶粉需求劇增，有些洋品牌有針對性地出產了一批“我國專供”奶粉，但這些奶粉并不對本國出售。
還有一種來自國內。一些企業在國外注冊品牌，托付境外工廠貼牌出產在國外商場底子沒有出售的所謂“洋奶粉”。
區分“假洋鬼子”的最有用辦法就是看出產商和制造商是否共同。純進口奶粉的標志由CIQ的大寫英文字母及中文“我國查驗檢疫”組成。
